La cuina
Mercat i temporada.
El mercat decideix què entra a la cuina i la temporada, quan. Arrossos secs, carns, peix i receptes que es reconeixen, fetes amb tècnica i sense artifici.
Cuina de mercat dalt del Maresme, amb el mar a la vista.
Qui som
A La Cisa, som molt més que un restaurant.
Som un espai gastronòmic que cerca brindar una experiència única als nostres comensals. El nostre nom, La Cisa, evoca una fusió entre la tradició culinària i la innovació, reflectint la nostra passió per la cuina d'autor.
El que ens defineix
La casa
Un menjador obert al mar.
Grans finestrals, llum natural i el Maresme de fons. Un lloc per dinar sense pressa i allargar la sobretaula.
L'equip
Cuina i sala, a una.
Cuidem el punt de cada plat, el vi adequat i el temps just entre l'un i l'altre. Volem que tornis.
La Nova Cisa
La nostra història
Darrere la nostra cuina d'autor hi ha un equip de professionals qualificats i compromesos, apassionats per la seva feina. Els nostres xefs, experts al seu camp, s'esforcen per oferir-te una experiència culinària memorable. A més, el nostre personal de servei està dedicat a oferir-vos una atenció càlida i personalitzada, assegurant-vos que us sentiu com a casa en tot moment.
Ens ubiquem a Premià de Dalt, un encantador poble de la província de Barcelona. La nostra ubicació privilegiada ens permet aprofitar els productes frescos i de temporada que ofereix la regió, cosa que es reflecteix als nostres plats.
La nostra manera de cuinar
Cuina creativa i emocionant
En un racó acollidor, hi ha un restaurant que desperta els sentits. Amb una missió clara de satisfer les necessitats gastronòmiques dels seus comensals, aquest lloc ofereix aliments de la més alta qualitat i una atenció personalitzada que assegura la satisfacció de cada client.
Aquí, els sabors s'entrellacen en plats exquisits que delecten el paladar i fan aigua la boca. Ja sigui que vulgueu un sopar romàntic o un dinar saludable, aquest restaurant té tot cobert. El seu ambient càlid i acollidor us convida a gaudir d'una experiència culinària inoblidable.
Vine i deixa't captivar pels sabors i aromes que aquest restaurant té per oferir!
Als mitjans
Guanyadors de Joc de cartes
TV3 · Febrer 2026
El febrer de 2026 vam participar a Joc de cartes, el programa de TV3 presentat per Marc Ribas, en l'episodi dedicat al millor plat de pèsols del Maresme.
Vam compartir ruta amb Mas Nadal (Sant Andreu de Llavaneres), Dale Steakhouse (Mataró) i Catalans L'Ecològic. Després d'una nit d'opinions enfrontades, La Nova Cisa es va endur la victòria.
Llegir la notícia a 3Cat“A La Nova Cisa, l'espai ha deixat a tothom bocabadat.”
“Els pèsols del Maresme hi han brillat especialment i els plats han estat unànimement aplaudits.”
“Les postres, creatives i estèticament impecables, han estat la cirereta final.”
3Cat
Horaris
- Dl. i dj. 13–16
- Dv. 13–16 · 20–23
- Ds. 12–16 · 20–23
- Dg. 12–16
- Dt. i dc. tancat
Consulta l'horari